Gourmetmenü at Home 1876 Nagaya

Genuss im Lockdown – Gourmetmenü@Home in Düsseldorf

Dank Corona ist 2020 kein normales und gewiss kein einfaches Jahr. Reisen ist nicht oder nur sehr begrenzt möglich und auch sonst ist die Freizeitgestaltung oft eingeschränkt. Selbst die kulinarischen Freuden werden durch die erneute Schließung der Gaststätten und Restaurants eingeschränkt. Doch hier gibt es in Düsseldorf eine hervorragende Alternative – Gourmetmenü@Home. Wer sich auch…

Fritz Frau Franzi

Fritz’s Frau Franzi – Experimentelle Weltküche mit Stern

Fritz’s Frau Franzi – schon der Name des Restaurants hat mich angesprochen. Ein ungewöhnlicher Name für ein Gourmetrestaurant, der mich neugierig gemacht hat. Nachdem ich dann gelesen hatte, dass dort eine „Weltküche mit experimentellem Touch“ serviert wird, war klar, dass ich dieses Sternerestaurant in Düsseldorf einmal besuchen musste.

Nauta Berlin

Nauta – peruanische Nikkei-Küche in Berlin

Die peruanische Küche gilt mittlerweile als die abwechslungsreichste und kreativste der Welt. Das ist nicht verwunderlich, wenn man bedenkt, daß die ursprüngliche Küche Perus, die schon unglaublich vielseitig ist, mit den Küchen der vielen Einwanderer kombiniert wird. Heraus kommen dabei so spannende und neue Kochstile wie die Nikkei-Küche, die Verbindung von japanischer und peruanischer Küche.…

Takumi 3rd Ramen in Düsseldorf

Japanische Nudelsuppe – Der Guide für Ramen in Düsseldorf

Die japanische Küche ist in Deutschland sehr beliebt, bietet sie doch extrem frische und abwechslungsreiche Gerichte. Hauptsächlich denkt man hierzulande allerdings an Sushi, doch die japanische Küche hat viel mehr zu bieten. Ein beliebtes japanisches Alltagsgericht sind die Nudelsuppen, Ramen, die die ganze Welt erobert haben. Wie in Japan gibt es mittlerweile in vielen großen…

Restaurant Tim Raue

Restaurant Tim Raue in Berlin

Tim Raue ist derzeit einer der Stars der deutschen Kochszene. Neben seinem Gourmet Restaurant stehen unter seiner kulinarischen Leitung noch weitere Restaurants, wie z.B. das Sra Bua im Hotel Adlon. Typisch für alle Restaurants, die seinen Namen tragen, sind asiatisch inspirierte Speisen, geprägt von intensiven Aromen. Als großer Fan der asiatischen Küche mußte ich da…

Restaurants finden

So findest du ein gutes Restaurant auf Reisen

Ein Restaurant auf Reisen zu finden, ist manchmal nicht so einfach. Bei dem großen Angebot an manchen Orten die für den Abend richtige Auswahl zu treffen kann schwer sein. Und in eine Tourifalle möchte man ja auch nicht tappen. 1. Restaurants in Seitenstraßen auswählen Restaurants in den sogenannten Freßgassen in den Städten sind nur auf Touristen…