Nauta – peruanische Nikkei-Küche in Berlin
Die peruanische Küche gilt mittlerweile als die abwechslungsreichste und kreativste der Welt. Das ist nicht verwunderlich, wenn man bedenkt, daß die ursprüngliche Küche Perus, die schon unglaublich vielseitig ist, mit den Küchen der vielen Einwanderer kombiniert wird. Heraus kommen dabei so spannende und neue Kochstile wie die Nikkei-Küche, die Verbindung von japanischer und peruanischer Küche.…